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微量元素的稀缺癥狀

因為微量元素的種類繁多，所以各種元素缺乏的表現也不一樣。全自動微量元素分析儀能準確判斷身體是否缺乏微量元素。
1、鋅缺乏：厭食，生長發育慢
表現：食欲降低是嬰幼兒缺鋅的早期表現之一。缺鋅的孩子味覺減退，對酸、甜、苦、咸分辨不清；生長發育遲緩，身材矮小，體重不增；抵抗力差，反復感冒或腹瀉；易患復發性口腔潰瘍；缺鋅還會損害孩子的味蕾功能，出現厭食。
補鋅可多吃些富鋅食物：生蠔、山核桃、扇貝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、豬肝、牛肝等；缺鋅嚴重者建議用鋅劑，這樣會更全面和及時。同時也可適當地服用鋅劑，常見的補鋅產品有：
第1代無機鋅：
主要代表：硫酸鋅、氯化鋅、硝酸鋅等。
原始的補鋅產品，鋅吸收利用率低（僅為7%）。它們和體內胃酸結合，能產生氯化鋅，氯化鋅是強腐蝕劑，對胃腸道有刺激作用，易引起惡心、嘔吐等。這一代鋅的代表已基本淘汰出市場，很少見了，多用于外科手術，以促進傷口的愈合。
第2代有機酸鋅：
主要代表：葡萄糖酸鋅、甘草鋅、醋酸鋅、檸檬酸鋅、氨基酸鋅、乳酸鋅等。
同屬弱酸弱堿鹽，鋅吸收利用率約14%，和體內胃酸結合，依然能產生氯化鋅，因此有一定的副作用（如惡心、嘔吐）。只能飯后服用以減少對腸胃的刺激，且含鋅量較高，能拮抗鈣、鐵等其他微量元素的吸收。長期服用能導致缺鈣、貧血等癥狀，須遵循醫生指導，兒童及孕婦不建議用。
第3代蛋白鋅（又稱生物鋅）
2、鐵缺乏：貧血，注意力下降
表現：缺鐵性貧血對于育齡婦女和兒童的健康影響非常嚴重，重度缺鐵性貧血可增加兒童和母親的死亡率。缺鐵會損害兒童智力發育，使嬰幼兒易激動、淡漠，對周圍事物缺乏興趣，還可造成兒童、青少年注意力、學習能力、記憶力異常。鐵缺乏的幼兒，鉛中毒的發生率較無鐵缺乏的兒童高3-4倍。
富含鐵的食物：動物性食物，如肝臟、血和瘦肉；豆類、綠葉蔬菜、紅糖、禽蛋類。人乳的鐵吸收率高達70%。
3、鈣缺乏：發育不良
表現：鈣是兒童膳食中容易缺乏的營養素之一?？焖俪砷L中的嬰幼兒長期攝食鈣過低并伴有維生素D缺乏，日曬少，可引發生長發育遲緩、骨骼畸形、牙齒發育不良。
富含微量元素鈣的食物：牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。
4、碘缺乏：智力低下
表現：缺碘可導致甲狀腺激素分泌減少，兒童可表現為體格發育遲緩、智力低下、嚴重的可導致呆、傻等。
富含微量元素碘的食物：干海帶、海魚、海藻類及瘦肉、家禽、乳制品。此外，微量元素還能預防癌癥，延長壽命。由此看來，使用全自動微量元素分析儀檢測身體中的微量元素就顯得尤為重要。

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